Rishøjgård Gårdbutik og Jordbrug i Egå har nu i flere år udbudt økologiske koldpressede jomfruolivenolier fra Rosario Olivenolie, produceret af Sven og Anette. Disse olier, der stammer fra små spanske avlere, omfatter de populære sorter Picual og den mere sjældne Manzanilla Cacereña.
Sven og Anette, der begge er uddannede olivenolie-sommeliers, har en mission om at gøre kvalitetsolier tilgængelige for danskere, samtidig med at de støtter små producenter i Spanien. Ved at forhandle disse varer hos Rishøjgård, får de spanske producenter en vigtig adgang til det danske marked, hvilket styrker deres overlevelsesevne.
Besøgende hos Rishøjgård kan have mødt Sven ved tidligere markeder, og gårdbutikken udtrykker stolthed over at støtte dette meningsfulde projekt.
