Rishøjgård Gårdbutik og Jordbrug introducerer en ny oplevelse for kunderne: muligheden for at kværne eget mel. Den populære gårdbutik i Egå tilbyder nu fire forskellige kornsorter – almindelig rug, borrisrug, hvede og spelt – som alle kan forarbejdes til mel direkte i butikken.
Med en justerbar kværn kan kunderne vælge mellem alt fra helt fint malet mel til grovere knækkede kerner, afhængigt af deres personlige præferencer. Friskkværnet mel tilbyder flere fordele, herunder højere næringsindhold, bedre smag og en mere elastisk dej, hvilket resulterer i brød, der både mætter mere og er bedre for fordøjelsen.
For dem, der er usikre på processen, demonstrerer Amanda og Maja fremgangsmåden i en hjælpsom video. Butikken opfordrer også kunderne til at medbringe egne beholdere, så de kan transportere det friskmalede mel hjem.
